低糖无油枣泥蛋糕，健身减脂人群的福音，既能享受到美食又不用担心长胖。
食材
1
枣泥 200g
2
柠檬汁 5g
3
牛奶 适量
4
鸡蛋 6个
5
核桃碎 90g
6
玉米淀粉 30g
7
面粉 90g
方法/步骤
1
首先，准备好所有的食材，红糖压成碎状。
2
准备两个碗将蛋清蛋黄分离，碗中蛋黄中倒入枣泥、核桃碎和牛奶搅拌均匀。
3
往蛋清碗中加入过筛的面粉和玉米淀粉搅拌均匀备用。
4
将蛋清用打蛋器打发，红糖分三次放入蛋白里，提起打蛋头，有尖尖的直 角，硬行发泡为止。
5
放三分之-蛋白到蛋黄糊里，转动盘子，用硅胶画'J'型。避免消泡呢!
6
再把剩下的蛋白全部倒入，也按照原来的手法搅拌均匀。
7
将搅拌均匀的面糊倒入模具里，轻轻震动几下，把气泡震出。
8
烤箱预热，上下火160度，烤45分钟即可食用。
总结
美味无糖无油枣泥蛋糕，刚出炉的蛋糕满满的枣香气息，搭配一杯柠檬水开启美好的一天。
注意事项
搅拌蛋白的时候手法一定不要错误，否则影响成品。
上一篇：荷兰瓦登海攻略
下一篇：如何做低油低糖的酒渍水果蛋糕