土豆我的最爱！昨天周日下午没事做了这个土豆泥，家里来了两个小朋友都大呼好吃，其实是真的好吃呢。洋葱和黑胡椒是土豆的绝配，这三样东西搭配起来，再用油煎出酥皮，好吃到极点。
食材
1
土豆 300g
2
油 适量
3
盐 适量
4
洋葱 适量
5
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
土豆去皮，放到蒸锅里蒸20分钟，蒸熟。
2
蒸熟后取出用勺子碾成泥。
3
把洋葱切碎，倒入土豆泥中。
4
加一点盐。
5
拌匀
6
土豆泥微凉后，团成乒乓球大小的圆球。
7
不粘锅烤盘刷油，放到电磁炉上开小火。摆上团好的土豆泥球。
8
用木铲轻轻压扁一点。大约有1cm厚。
9
煎到两面微焦。
10
再撒上黑胡椒粉煎2分钟即可。
注意事项
1
土豆泥团球的时候团紧一点，压扁不会散。
2
平底勺一样操作，最好用不粘锅，油量小。
上一篇：假面骑士e哥为什么这么火
下一篇：土豆泥的制作方法。