今天小编就教大家怎么做香辣八爪鱼。
食材
1
八爪鱼 500g
2
姜 适量
3
葱 2根
4
干红椒 适量
5
酱料包 1包
6
油 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
八爪鱼煮熟切开备用，青辣椒切丝，姜切片，葱白切段，葱叶切碎，干红辣椒洗净。
2
锅中油烧至7层热，放入葱姜，干红辣椒煸香。
3
倒入八爪鱼翻炒。
4
加入适量料酒去腥。
5
倒入青椒、葱段翻炒均匀。
6
加入酱包翻炒均匀后加盖小火焖煮5分钟。
7
开盖大火收汁。
8
出锅撒入适量葱碎即可。
注意事项
1
八爪鱼提前煮熟。
2
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