这又是一汤一菜的做法哦。来看下怎么做的吧。
食材
1
羊肉 250
2
淮山 一根
3
蒜苗 50克
方法/步骤
1
羊肉，先浸泡于水清洗，并浸泡10分钟；用刀切成小块。放入到加了去味调料的开水中淖煮。
2
将焯水后的羊肉捞起，沥干；瓦煲加入适量水将沥干的羊肉放入到煲内一起煲，小火1小时。
3
淮山去皮，切成小块浸泡于水中，备用。
4
瓦煲1小时后，加入淮山到其中，再煲20分钟；最后加入适量的调料，美味暖胃的汤品完成了。下面将汤里的食材进一步加工。将汤里的食材捞出，沥干备用。
5
蒜苗，去掉头部，泡于清水中清洗，要每一张叶柄都张开清洗。切成小段备用。
6
锅烧热，加入少量油；先放入蒜头爆香，再加入沥干水分的食材（羊肉及淮山），翻炒！最后加入蒜苗部分，加入适量调料，炒熟即可盛盘开吃了！
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