鸡肉中含有丰富的蛋白质和各种营养成份，蘑菇中含有各种人体所需的矿物质和其它的营养成份，只是其中的一样就是一道营养佳品，把它们结合在一起做成的菜品既有营养又非常的美味。
食材
1
平菇 300克
2
鸡肉 150克
3
胡萝卜 适量
4
盐 少许
5
酱油 少许
6
十三香 少许
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
把平菇清洗干净，撕成条
2
锅中坐水
3
水开后下入平菇焯下水
4
焯好后捞出过凉
5
挤干水分备用
6
把鸡肉切成丝
7
胡萝卜切成条
8
锅中倒油
9
油热后下入鸡肉
10
炒至发白
11
加入胡萝卜
12
加十三香和酱油 上色
13
倒入焯好水的蘑菇
14
加盐 鸡精调味
15
翻炒均匀
16
炒好后就可以出锅装盘了
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