杏鲍菇肉质肥厚，吃起来脆滑爽口，营养还非常丰富。做法更是多种多样，炒、拌、煎、蒸等等，今天给大家介绍这道干煸杏鲍菇，做法简单、还很下饭哦！
食材
1
杏鲍菇 3个
2
姜末 3克
3
生抽 1勺
4
蚝油 1勺
5
葱油 适量
6
熟白芝麻 1小把
7
小米辣 2个
方法/步骤
1
杏鲍菇三个洗净。
2
切薄片，越薄越好。
3
一勺油，先爆香姜末。
4
倒入杏鲍菇。
5
小火炒干水分。
6
倒入适量生抽、蚝油、葱油，炒干水分，撒少许熟白芝麻。喜欢吃辣的，可以在撒些小米辣，既可。
注意事项
1
杏鲍菇一定要切薄片。
2
比较容易炒干水分，也比较容易入味。
上一篇：如何制作好吃的砂锅杏鲍菇？
下一篇：干煸杏鲍菇做法