冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，是咱们老百姓厨房里上不可缺少的一道食材，掌握好的烹饪方法，冬瓜也一样能可以很美味。
食材
1
冬瓜 500克
2
冰糖 30克
3
生抽 10毫升
4
老抽 10毫升
5
食用油 20毫升
6
盐 0.5勺
方法/步骤
1
准备食材，
2
冬瓜去皮，切成块。
3
炒锅烧热加入食用油。
4
放入冬瓜。
5
加冰糖。
6
放入生抽、老抽、食盐。
7
加适量的水，没过冬瓜即可，大火烧开之后转小火烧10分钟，然后大火收汁，待收好汁，好吃的红烧冬瓜就做好了。
8
非常美味。
注意事项
冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食冬瓜。