大虾清洗干净，剪掉大虾须子粉丝用提前泡软粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀大蒜剁成蒜茸锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了炒好的蒜茸加少许盐搅拌取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油
食材
1
大虾 10只
2
粉丝 2把
3
生抽 1汤勺
4
耗油 1汤勺
5
盐 1克
6
胡椒粉 0.2克
7
香葱 2棵
8
大蒜 1头半
9
食用油 适量
步骤
1
大虾清洗干净，剪掉大虾须子
2
粉丝用提前泡软
3
粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀
4
大蒜剁成蒜茸
5
锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了
6
炒好的蒜茸加少许盐搅拌
7
取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝
8
大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上
9
把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）
10
蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油
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