鲍鱼干煲汤的做法,非常适合沿海地区,对于食用而言也非常的滋补,今天我们就来看看具体的做法。
食材
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鲍鱼 100g
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萝卜 150g
3
香菇 100g
4
午餐肉 100g
5
葱段 20g
6
盐 5g
7
耗油 5g
方法/步骤
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1、第一步当然是泡发鲍鱼,鲍鱼买回来后首先要清洗干净,一般的鲍鱼泡发48小时就足够了,需要更久的鲍鱼你也买不起。清洗好肠子一类的地方,放在一边备用。
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2、准备好砂锅,制作辅料,萝卜去皮切片,香菇洗干净备用,葱切段备用。
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3、将准备好的食材放入砂锅之中,放入少量的盐、耗油调味。
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4、放入午餐肉,由于午餐肉本身有很重的味道 ,所以之前的调味料需要控制用量,比起普通的做法来说,用量可以减半。
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5、隔水蒸50分钟就能可以食用了,当然根据自己的喜欢,也可以延长或是缩短蒸的时间,我比较喜欢软糯的口感,就选择了比较长的时间。不及时吃也没有关系,可以盖上盖子保温。
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