鲍鱼干在家里可能不太好吃。应该太麻烦了。我喜欢在旅馆里吃。不过，我试过之后，觉得味道会更好。去比同一个旅馆游泳池要便宜得多。一般来说，我不建议买太大的，比如两个头和四个头。选择质量更好的十头和八头没有多大意义，非常好。我买了8件。懒人可以直接通过淘宝网购买。很方便
食材
1
干鲍鱼（八头） 两个
2
鲜酱油 主要着色，根据自己口味
3
盐 少许
4
鲜味素 少许
5
冰糖 几颗就行
6
新鲜鲍鱼汁 两袋
7
料酒 少许
方法/步骤
1
这是被送出去一天的鲍鱼。建议用清水送三天。每天换一次水，放入冰箱冷藏，过程中给头发加热水
2
已经三天了。然后，用刷子将鲍鱼洗净，用水冲洗，然后放入煮锅中，除去表面的污垢
3
然后在锅里放一些油，把鲍鱼炒熟，5分钟内放入料酒、鲜酱油、盐和香精，然后放入电子高压锅，取两袋鲜鲍鱼汁放进去，当然不怕麻烦的人可以自己买新鲜的食材来煮，但我不推荐，因为一是麻烦，二是比较贵，三是果汁不一定好，鲜鲍鱼汁可以在淘宝上卖。必须冷冻包装。不能罐装或瓶装。最后，加一点水。炖肉可以在电子压力锅模式下混合。压力可调节到最大，然后缓慢地等待（使用电子压力锅的最佳方法是方便。虽然味道可能不像砂锅菜，但操作方便）
4
经过一个多小时的检查，把鲍鱼翻过来，因为需要再炖一次，怕烧焦，然后关掉。重复刚才选择的模式，继续炖一个多小时。当然，现在你可以选择做你自己的事了。如果是深夜，你可以把它带到床上，然后在第二天中午开锅。我买的电子锅一天下来就会自动转为保温模式，也就是说，炖了一晚上，味道会更鲜美，果汁不会完全干，你不用担心，操作起来也完全懒散
5
第二天的结果不是很好。鲍鱼基本上很好吃。虽然味道不全，但感觉比酒店好很多。对完美的追求可以持续更长的时间！
6
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