红烧肉在我国非常出名，而许多的小伙伴们也都很喜欢吃这一款菜，那么怎么才能做好它呢？
食材
1
五花肉 500g
2
油菜 3颗
3
生姜 半个
4
蒜 3粒
方法/步骤
1
把准备好的蒜葱姜切成片
2
将油菜洗干净后对半切，将锅中加入水和油盐，注意油菜是用来围边的。
3
将准备好的五花肉放在火上烤皮，将猪毛烤去
4
将烤好的五花肉洗干净，放入锅中，煮到肉熟。
5
待到五花肉冷却之后，将五花肉切成块状。
6
国内下游将五花肉倒入锅中翻炒，将多出的油析出。
7
将准备好的蒜葱姜，八角，香叶，料酒，老抽的，一并放入锅中。
8
锅内加漫过肉，以上的水将生抽，老抽，盐，味精，鸡精，一起放入，最后闷半个小时，最后收盘将油菜装饰。
注意事项
1
不要把肉给煮烂了
2
可以适当加点板栗会更好吃哦
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