苋菜，在民间有六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换的说法。
食材
1
苋菜 适量
2
胡萝卜 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
十三香 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
准备焯好的苋菜。并切段 。
2
准备胡萝卜。将胡萝卜切丝。
3
准备一口锅。
4
热锅凉油！放入胡萝卜丝，炒一会儿。
5
再放入焯好的苋菜段。
6
翻炒几下后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！
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