大补益气，滋养佳品，快来学一学吧！4凉拌豆角的制作方法
食材
1
木耳。 适量
2
羊排。 适量
3
白萝卜。 适量
4
淀粉。 适量
5
水。 少许
6
香菜。 少许
7
盐。 适量
8
鸡精。 适量
9
老抽。 适量
10
糖。 适量
11
胡椒粉。 适量
12
葱。 适量
13
姜。 适量
方法/步骤
1
羊排洗净，用凉水焯烫约5分钟，后备用。
2
木耳撕成小朵，用热水焯烫后备用。
3
白萝卜切丝，洗净后备用。
4
淀粉用水调成糊状备用。
5
葱，姜切末后备用。
6
羊排焯好后晾凉，倒进盆中用淀粉糊，挂浆，再放入葱姜末，老抽，胡椒粉，糖拌匀后腌制10分钟左右备用。
7
将腌制好的羊排过油，沥干油分后备用。
8
锅中倒油，将葱姜末煸香后到水，（水要没过羊排）然后倒进准备好的羊排，和木耳，萝卜丝，加盐，然后闷约半个小时左右，即可出锅，最后可以加点鸡精和香菜。
注意事项
1
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