翡翠肉丸汤
食材
1
猪肉 500g
2
鸡蛋 1个
3
白菜 300g
4
生粉 5g
5
鸡精 3g
6
盐巴 3g
7
白糖 2g
8
酱油 2g
9
姜 5g
10
植物油 5g
方法/步骤
1
猪肉放入容器中加入酱油、生粉、鸡蛋、姜、盐巴、鸡精与植物油调味
2
2、沿着一个方向,讲肉丸摔打上劲后放置备用
3
3锅中加入清水烧开，调味好的肉丸放入沸水中煮熟捞出备用
4
4 锅中加入清水,放入青菜叶煮沸3分钟左右，放入肉丸即可出锅。
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