很喜欢吃咖喱，感觉什么肉类都可以搭配出一道可口的菜。
食材
1
牛腩 500克
2
土豆 1个
3
胡萝卜 半根
4
咖喱块 1块
5
水 1000克
方法/步骤
1
土豆和胡萝卜切丁备用。
2
牛腩解冻切小块备用。
3
开火，锅中放冷水，加入牛腩。
4
撇去浮沫。
5
捞出牛腩块备用。
6
倒掉水后,热一下锅，然后倒油。
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加入牛腩块。
8
加入土豆丁和胡萝卜丁。
9
翻炒均匀，炒到土豆丁有点粘锅的时候就可以准备加水了。
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加入水，以刚好覆盖住所有食材为宜。如果喜欢软烂口感,可以提前煮一下土豆丁和胡萝卜丁，也可以多放点水多煮一会。
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煮到锅铲可以轻松戳开土豆,就说明土豆煮的很软了，可以准备加咖喱块了。
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翻炒使咖喱块融化。
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融化后,开大火翻炒收汁。
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装盘啦！每次吃咖喱都食欲满满～