各种大小型超市的兴起，加大了对鲜肉保鲜柜的需求量；超市用鲜肉保鲜柜如何合理的保养与维护是延长其使用寿命的关键： 1.日常鲜肉保鲜柜的清洗，超市用鲜肉保鲜柜使用的时间长了，必然会产生很多的污迹和异味，因此鲜肉保鲜柜的清洗是非常关键的 2.超市日常使用鲜肉保鲜柜时，要注意检查鲜肉保鲜柜的排水管；如果排水管堵塞，水便会漏到鲜肉保鲜柜中，从而影响鲜肉保鲜柜的使用 3.注意检查鲜肉保鲜柜的振动，噪音以及压缩机的温度情况，如有异常应立即处理 4.观察鲜肉保鲜柜的电源线，查看是否漏电 5.超市鲜肉保鲜柜在运行的过程中要有人看护，如果出现意外情况，要首先关上电源，专人进行维修和操作
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