在周末的时候买上一块牛肉或者是一大块排骨煮出来放在冰箱里，或者是买上一些鱼丸子、豆腐泡储存着，凭借这些，即使是平时比较忙碌，我也能在短时间里做出一顿营养好吃的饭菜。这个用简单的韩式辣酱做的豆腐鱼丸，已经好久没有做过啦.
食材
1
炸豆腐泡、各式鱼丸。 各适量
2
韩式辣酱、味达美 适量
方法/步骤
1
锅中放水大火烧开后，放入鱼丸，煮个4-5分钟至鱼丸成熟时，放入豆腐泡焯一下水后，全部捞出。
2
芹菜、胡萝卜洗净后分别切段和菱形块；碗中放入一大勺韩式辣酱，一大勺味达美、三大勺水调匀备用。
3
锅中放少许的油烧热后，放入芹菜、胡萝卜片煸炒均匀，然后倒入辣酱汁烧开。
注意事项
1
韩式辣酱微甜、咸中带辣，加上一大勺的味达美之后，咸度已够，不需要再加盐。
2
没有豆腐泡，也可以自己把豆腐切块后，放在不粘锅里，把四面煎至金黄再做。
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