《甄嬛传》里流朱给嬛嬛做的桂花糕，想吃但又不想点外卖，试着做了同款香甜软糯的甜桂豆沙米糕，米香浓郁，豆沙内馅香而不腻，配合糖桂花，简单好看的中式糕点。今天说说如何制作甜桂豆沙米糕？
方法/步骤
1
提前将十月稻田的大米浸泡至少4个小时，泡到大米用手轻轻一掐就断的程度（这样的大米煮出来软糯又香甜）。将泡好的大米放入料理机中打碎，喜欢有嚼劲口感的可以不用打磨太碎。
2
将打好的米浆和糯米粉2:1混合搅拌均匀。准备一个平碗，一层米粉，一层红豆沙，再一层米粉，三层铺好后上锅蒸。
3
静候三十分钟（根据锅的功率大小调整），撒上桂花糖，好吃的米糕就做好啦~
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