家庭制作奥尔良鸡腿

鸡腿 200克

奥尔良酱料 50克

蜂蜜 10克

米醋 5克

熟白芝麻 3克

鸡腿用冷水浸泡后洗净，搽干水分

用叉子给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好

挤出空气，封口，亲情揉搓鸡腿，让酱料完全裹住鸡腿，放入冰箱冷藏腌渍入味，至少四小时，不过一般隔夜效果更佳。

烤盘垫上锡纸，架上烤网，把腌渍好的鸡腿摆好。

放入180度预热好的烤箱，烘烤半小时。

烘烤鸡腿时，准备个小碗，倒入蜂蜜跟清香米醋，搅拌均匀。（白醋也可）

取出烤制半小时的鸡腿，把鸡腿凉面都上调制好的蜂蜜水，表面在撒上一点熟白芝麻。

烤箱改成上火200度下火190度，放入鸡腿，继续烤制半小时。（烤制过程中，表面颜色过深可盖上一张锡纸）

烤制完成后，直接取出烤盘，一款非常诱人的奥尔良脆皮鸡腿就完成了。