和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
五花肉 250g
鸡蛋 3个
山药 200g
葱姜汁、料酒、味精、淀粉、盐。
方法/步骤
1
五花肉家山药斩成细茸、放盘内加盐、味精、料酒、葱姜汁、淀粉和少许蛋清、调成馅。
2
鸡蛋放碗内搅拌均匀。
3
取一个饭勺抹上油、在火上烧热、倒入少许蛋液、转动勺子、把多余的蛋液倒回去、制成蛋皮。
4
按步骤逐一做好、放盘中待用。
5
取一片蛋皮抹上少许干淀粉、放一份猪肉馅心、用手做成烧卖型。
6
按此法逐个做好、用开水烫过的韭菜、中间系一下。
8
蒸好的蛋烧卖取出、另取一炒锅上火、放清汤调味、用淀粉勾芡浇在蛋烧卖上就可以了。
9
蒸的过程中不要蒸老了、老了会影响口感味道咸鲜、鲜嫩可口、很好吃滴。
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