风味番茄尾骨汤怎么做?大家都知道,苦蕌炖入番茄尾骨浓汤中,香气重,营养高,常喝有益健康。下面我们一起来做一下吧。
食材
1
尾骨 600克
2
番茄 800克
3
苦蕌 8个
4
盐 适量
方法/步骤
1
尾骨泡出血水。
2
尾骨放入炖锅中,加水大火炖煮。
3
番茄洗净。
4
撇去浮沫,放入老姜中小火炖煮二十分钟。
5
番茄切片,放入汤中。
6
大火煮三十分钟。
7
苦蕌洗净,放入汤中。
8
大火煮香。
9
炖至汤汁浓香味飘出,加盐拌匀关火。
10
盛入汤碗中。
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香味四溢的风味番茄尾骨汤端上餐桌。
注意事项
苦蕌不能放多,几个刚好,味美汤浓。
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