干贝，也就是扇贝的干品，除了含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，钾，镁，硒等营养元素之外，还还含有丰富的谷氨酸钠，其营养成分含量丰富，是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。说起来，它也具有利尿消肿的作用；除此以外，还能提高免疫力，健脾和胃呢。用干贝来烧冬瓜，经过焖烧后冬瓜吸收了干贝的鲜味，真的要好吃许多呢。如果，有跟精灵一样，需要瘦身的小姐妹们，赶快来试试这一道菜吧，现在就把具体的做法分享出来，照着做，一定不会让你们失望的。
食材
1
冬瓜 450克
2
干贝 50克
3
生姜 5克
4
料酒 20毫升
5
精盐 2克
6
食用油 15毫升
7
香葱 1根
方法/步骤
1
准备主要原材料。
2
干贝，用清水浸泡30分钟。
3
冬瓜，去皮洗净后切小块。
4
泡发好的干贝，洗净沥水；生姜切丝。
5
炒锅中倒入油，下姜丝炝出香味。
6
下切小块的冬瓜，翻炒约2分钟左右。
7
下处理好的干贝。
9
沿锅边淋入适量的水，水量需没过食材。
10
大火烧开后加入精盐调味。
11
煮熟后撒入香葱段，美味即成。
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