这道菜做起来很简单，成功的关键是肥牛要好，（就是涮火锅的肥牛片），肉别炒太老了，怎么做都好吃。
食材
1
肥牛卷 一盒
2
洋葱 一个
3
料酒 一勺
4
盐 适量
5
生抽 2勺
方法/步骤
1
解冻肥牛卷
2
烧开水后放入肥牛，几秒变色后迅速捞出
4
翻炒出香味。
5
翻炒出香味。
6
翻炒均匀
7
装盘，很香
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