藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。今天教大家如何包藕馅儿水饺
食材
1
白面 500g
2
莲藕 500g
3
猪肉 250g
4
盐 20g(适量)
5
木耳 适量
6
虾仁 适量
方法/步骤
1
将面粉倒入盆中，加适量凉水，和面，放盆中静置20分钟。
2
将藕削丝，剁碎，剁成碎末，放于盆中
3
准备辅料（和馅儿用），木耳泡发，剁碎
4
准备适量虾仁，剁碎
5
将剁好的藕馅儿，木耳，虾仁放入盆中，加入适量盐和少许油和好
6
将面团擀成饺子皮，包馅儿，饺子完成。
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饺子展示
注意事项
1
辅料根据个人口味适量添加
2
加入适量虾仁，能增加鲜味，更加好吃
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