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椒盐虾怎么做

虾常常出现再各家各户的饭桌上,今天来聊一聊:椒盐虾怎么做。
食材
1

海白虾 500克

2

尖椒 20克

3

洋葱 10克

4

盐 10克

5

胡椒粉 5克

6

淀粉 50克

方法/步骤
1

将虾剪去虾须和虾刺,去除虾线后洗净备用。

2

尖椒切小沫,洋葱洗干净后切末备用。

3

锅中大火烧清水,焯熟海白虾,捞出放入漏勺里备用。

4

大火烧至油温七成热,将焯好的海白虾,用50克淀粉拌匀。

5

放入油中,炸酥捞出控油。

6

锅加油烧至七成热,加入盐、胡椒粉,小火烧热后做成椒盐。

7

此时放入洋葱沫10克,尖椒沫10克炒香。

8

放入炸好的海白虾,大火翻炒几下即可。

9

这样一道美味的椒盐虾就做好了。

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