黄瓜炒鸡蛋的做法。
食材
1
嫩黄瓜 250克
2
鸡蛋 2个
3
油 35克
4
精盐 适量
5
味精 适量
6
葱姜 适量
方法/步骤
1
把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
2
炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
3
原勺留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
4
开吃o(∩_∩)o
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