如何正确使用电饭锅

定期清理电饭锅：日常使用电饭煲，为了增加锅底导热性能，不仅要将锅内的残留物洗净，而且还要定期清除锅底内外面及发热盘上的焦黄色氧化物。清除时可用粗糙的抹布或丝瓜络蘸少许食醋反复擦拭，直到锅底露出亮洁的金属本色。切忌用砂纸或金属丝球擦拭，因内锅有防粘的“特富龙”涂层，擦拭后会损伤涂层引起粘锅。

轻拿轻放电饭煲：每次取出内锅时要轻拿轻放，以防锅底受碰撞变形。 放回时要察看锅底并及时将粘连的异物擦掉，锅底变形或粘连异物均会导致锅底与发热盘不吻合，影响热传递。这样不但会浪费电能，而且会使煮出的饭“夹生”。

切忌常用电饭锅烧开水： 常用电饭锅烧水会使锅内行程一层水垢，降低热传导效率，使通电时间延长。

煮饭时先将米浸泡：将米放锅里浸泡10-12分钟，加热后米会先洗手一部分水分，煮起来熟得更快。

常用开水煮饭： 开水煮饭能节约电能 25% 左右，并且节省近 1/3 的煮饭时间，对于时间较为紧迫的工薪族家庭较为实用，但对于用电烧开水的家庭则不太适宜。

保温加热不宜过长：电饭锅保温状态下锅内食物仅维持温热，保温加热过长会损害电饭煲的使用寿命。