中学校门口经常有卖各种小吃的，其中鸡蛋灌饼是我的最爱，下面我教大家制作一款超简单的鸡蛋灌饼
食材
1
面粉 适量
2
鸡蛋 4枚
3
盐 适量
4
油 适量
5
烤肠 4根
6
生菜叶 适量
方法/步骤
1
面粉倒入容器中加入3克盐和温水搅拌成团，抹上油，醒发20分钟
3
鸡蛋打散在碗中，倒入其他调料搅拌好
4
将醒好的面团分成四份
5
取其中一份，按扁，擀圆涂上油酥油酥，对折
6
按照上一部，多折几次
方法/步骤2
1
电饼铛打开电源，只开下火，将饼放入，煎成金黄后翻面
2
见饼鼓起，用筷子挑破一个角
3
将鸡蛋打散，从破的地方灌入鸡蛋
4
将饼翻面，再煎一会，盛出
5
在做好的饼上抹上酱，加上烤肠和生菜