银耳富含维生素、天然植物性胶质、硒等营养物质，山楂消食化积。二者合熬为粥有滋阴润燥，益气养胃、的功效。做法简单学，感兴趣的朋友们不防试着做一下。
工具/原料
1
大米80克
2
银耳30克
3
山楂20克
4
白糖3克或冰糖
方法/步骤
1
大米洗净，用凉水浸泡半小时
2
捞出沥干水分
3
银耳泡发，洗净，撕碎
4
山楂洗净，切片，去核
5
锅中加适量清水，放入大米
6
锅置火上，大火烧开，煮至米粒开花
7
加入银耳，山楂小火同煮
8
待粥粘稠状时加白糖即可
注意事项
白糖可依个人口味添加
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