过两天就是圣诞节了，总想着应该应应圣诞节的景嘛，圣诞姜饼是个不错的选择，而且这款饼干做法简单，很适合与家里的小朋友一起合作，适合亲子互动！至于这个姜饼的味道呢，比较特别一些，看个人口味了，因为这个姜饼是有一股挺浓厚的肉桂味，并带着些许的姜味，口味并不是很大众......
食材
1
姜饼预拌粉 175克
2
蜂蜜 40克
3
全蛋液 30克
4
巧克力酱 适量
方法/步骤1
1
将姜饼粉、蜂蜜、全蛋液放到一个大碗中，用筷子调匀；
2
用手将1中的混合物轻轻揉成面团，千万不要过度；
3
在面团上下方均垫上保鲜膜，用擀面杖擀成5mm左右厚的面皮，包好，放冰箱松弛冷藏1小时以上；
4
用不锈钢模具切成各种自己喜欢的形状；
5
烤箱预热175度，中层11分钟左右，出炉；
6
待饼干凉透后，就可以根据自己的需要进行装饰了。
注意事项
这次我用的装饰是用各种不同颜色的巧克力笔勾画而成的，也可以使用蛋白霜，但我总感觉那个是生的。
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