可以根据喜好添减调味料，以上仅供参考
食材
1
低筋面粉 185克
2
糖粉 40克
3
黄油 50克
4
植物油 30克
5
盐 1克
6
牛奶 35克
7
小苏打 1克
8
可可粉 15克
方法/步骤
1
室温软化好的黄油，加入过筛的糖粉，海盐，小苏打，用刮刀拌至无干粉后，用电动打蛋器低速打发至颜色变浅
2
加入无味儿的植物油，常温牛奶，低速打2分钟，至牛奶完全乳化
3
筛入奶粉，可可粉和低筋面粉，混合均匀，放入冰箱冷藏20分钟 4⃣️ 5⃣️拿出来用模具压出形状，放在烤盘上（有透气网垫更好），放入预热好的烤箱中层，烤20分钟左右，期间注意观察，微微上色后加盖锡纸，烤好后晾凉 6⃣️
4
拿出来把面团擀成3mm左右的面饼，放到冰箱冷冻20分钟左右，让它变硬，烤箱上下火140度预热，饼干拿出来用模具压出形状，放在烤盘上（有透气网垫更好），放入预热好的烤箱中层，烤20分钟左右，期间注意观察，微微上色后加盖锡纸，烤好后晾凉
5
室温软化的奶油奶酪搅打顺滑，或者隔温水搅打也可，加入软化的黄油，筛入可可粉搅打均匀
6
巧克力隔水融化后，倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀，装入裱花袋挤到饼干没图案那面，盖上另一片饼干即可
注意事项
可以根据喜好添减调味料，以上仅供参考
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