松松软软，雪白的馒头大家一定都会做了，这里我来介绍一下色香味俱全的金银馒头的做法，如果觉得不错，请大家转发到朋友圈，大家一起分享。
食材
1
面粉 500g
2
酵母 6g
3
清水 250g
4
白糖 适量
方法/步骤
1
面粉放入盆里，加白糖和酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。
2
揉好后盖布发酵至两倍大（一小时左右）。
3
将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状，然后切分成等份大小的面剂。
4
将做好的馒头面坯静置10-20分钟。
5
锅里加足冷水，烧开，将馒头放入，大火蒸10分钟，关火。闷10~15分钟后将馒头取出，凉凉后将其中一半炸至金黄色即可。
注意事项
1
炸馒头时最好使用干性油，如花生油，防止产生酸辣味儿。
2
一定要等馒头凉凉后再炸。
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