一道美味的家常菜，简单易做！
食材
1
里脊肉 50克
2
粉条（干） 50克
3
黄豆芽 300克
4
红辣椒 少许
5
葱 1棵
6
姜 2克
7
花生油 适量
8
生抽 15毫升
9
老抽 10毫升
10
盐 1克
11
五香粉 1小勺
12
白糖 5克
方法/步骤
1
选用里脊肉，切成略微粗点的肉丝
2
加入花生油、少许鸡粉和水淀粉，腌制一会，腌制的肉口感会很嫩。腌肉的时候处理一下豆芽，把根部去掉，只留粗壮的部分，葱切碎，姜切片。
3
炒锅放入少许油，能滑散肉丝就好，大约15毫升左右，先把姜片、红椒丝和葱末炒香，再下入腌好的肉丝滑炒一下，至肉变色。
4
放入豆芽，继续翻炒均匀。
5
炒软以后放入调料调味。
6
粉条提前泡软，加入到锅里。
8
汤汁收的差不多干了，粉条也完全软了，菜就做好了，加入葱末就可以关火了。
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