最近好长一段时间都是在外面吃早餐，LG问猫为啥不在家做了，想想也是，真的懒了好久，今天做上一大碗肉末酱，早餐的时候煮上一碗面条或米粉都可以浇上一勺，好吃还省事，这样在家也能吃到营养美味的早餐。
食材
1
猪肉末 200克
2
葱姜末 15克
方法/步骤
1
锅内放油，开小火，把姜葱末放入煸香。
2
接着放入剁碎的肉末炒香。
3
加入适量的甜面酱。
4
再放入适量的黄豆酱炒香，这个过程要有点耐心，慢慢炒，炒到可以闻到酱的香味。
5
加入适量开水，并放入XO酱，少许的糖，味极鲜，蚝油，老抽等。
6
当锅内的酱汁开始收汁时，倒入少许的生粉水。
7
熬至有些微浓稠即可。
注意事项
这个酱可以拌粉面饭吃，早餐时煮上一碗面，浇上一勺酱，就是一份很美地早餐面喽，快动起来做一份放在家里，想吃的时候来上一勺吧。
上一篇：家制柿子酱有妙法