味道甜美，并且具有止咳润肺、养胃生津、滋阴润肺的功效。患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。 银耳本有清肺，润肺的功效。主要治疗急性支气管炎燥热伤肺型：干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数。 营养价值
食材
1
银耳 一大朵
2
雪梨 一个
3
红枣 十颗
4
枸杞 若干
方法/步骤
1
1银耳提前泡发三小时以上，半小时且能发，越久越糯。
2
2泡好的银耳洗干净，剪刀剪去碎去掉根部，放入砂锅，加足水，大火煮开转小火
3
3雪梨去皮去核切成小方块备用
4
4大火煲了40分钟，银耳已粘糯汤汁浓稠加入雪梨块继续煲20分钟
5
5红枣和枸杞放入再煲10分钟左右
7
银耳雪梨羹做好了
注意事项
注意把控火候和时间
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