紫苏作为人们身边的抗癌专家，具有止咳平喘，增强记忆力等等好处，但是怎样选购紫苏呢？
工具/原料
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市场
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钱
方法/步骤
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看颜色。比较好的紫苏颜色较紫，所以我们在选购的时候，注意观察紫苏叶子的颜色深浅，作为紫苏品质的衡量标准之一。
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看外形。好的紫苏在叶子的大小和完整度会很好，如果出现叶子破损或是叶子大小差别比较大，从一个方面反映出紫苏的生长状况的好坏。并且附带的枝梗比较少的更合适。
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闻气味。品质优良的紫苏会散发出浓郁的香气，如果闻之无味或是有其他的异味，表明紫苏不够新鲜或是被污染。
注意事项
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挑选时根据具体的时间和温度判断
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