最近比较忙，也没那么多时间考虑吃什么，去菜市场也不知道买什么菜，于是随手买了这几样菜，没花几块钱。回去后发现这怎么搭配呢？于是有了下面这道菜的出现，做法也超简单，味道还真是不错的。
食材
1
金针菇 80g
2
韭菜黄 80g
3
猪肉 100g
4
大蒜 3掰
5
蚝油 适量
6
生抽 适量
7
淀粉 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
把韭菜黄洗干净切成段，金针菇去根部洗干净，大蒜拍碎，把猪肉的瘦肉和肥肉分开，各切片，瘦肉用淀粉和生抽抓匀。
2
锅倒油下大蒜，火力开小点，接着放入肥肉进行油炸，油太多了就盛起来，炒下个菜用。
3
看肥肉油出来的差不多了，放入瘦肉片进行翻炒，火不能太旺，不然容易焦掉。
4
往锅里慢慢放入准备好的韭菜黄，好好进行翻炒一会儿。
5
最后放入金针菇一起翻炒，接着进行调味，放入少量的蚝油和盐。注意：蚝油是带咸的，吃的淡的人可以不放盐。
6
一道韭菜黄炒金针菇就好了，美美的吃上了一口，感觉味道还挺不错的。有兴趣的朋友们可以回去尝试下。
注意事项
韭黄喝金针菇都是容易熟的东西，所以先后顺序不是太重要
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