美味卤牛肉做法
食材
1
牛腱子 500克
2
姜片 10克
3
冰糖 20克
4
八角 5克
5
桂皮 5克
6
花椒 5克
7
料酒 克
方法/步骤
1
八角、香叶、桂皮、花椒、大葱、姜片、冰糖、干辣椒。
2
焯水去腥，牛肉冷水下锅，煮至水开有泡沫出来即可。
3
倒入开水（热水），放入牛腱和以上准备的配料，并加入调料生抽、老抽、料酒、冰糖、盐，
4
敞盖子小火煮2.5小时左右，用筷子试能肉插穿。
5
在把肉拿出来切好，大人小孩都馋哭了
上一篇：凉拌牛头肉的做法
下一篇：教孩子用简笔画画荷花