心塞的时候是不是吃美食就顺畅了呢？
工具/原料
生蚝带壳 5斤 蒜蓉 大量 姜蓉 适量 小尖椒 1个 葱花 适量 胡萝卜 半个 蚝油 适量
方法/步骤
1
5斤带壳生蚝，大约有20个左右。 生长在湛江、广西的叫生蚝，威海、大连等地的是牡蛎。生蚝肉色雪白带黑边。
2
用小刀撬开壳，留下完好的一半，冲洗干净。
3
因为一个盘装不下，我分了两份，先取一半带壳的生蚝摆上盘，另外一半全去壳取肉，用来蒸粉丝。
4
剁姜蒜蓉、胡萝卜蓉、辣椒蓉、切葱花
5
热油下姜蒜蓉，炒出香味
6
下胡萝卜蓉、辣椒蓉、葱花，下糖、盐、酱油、蚝油，熬成酱料。
7
用小勺均匀舀在生蚝上。
8
水开后放入锅中大火蒸6分钟。
9
上桌开吃。
10
再来做另一份。 粉丝先泡软，铺在碟底，蒸熟。
11
生蚝肉铺在粉丝上。
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均匀铺上熬好的酱料
13
和之前一样，水开后大火蒸6分钟。
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粉丝吸饱了生蚝的鲜味和酱料的香味，非常好吃。
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纯生蚝肉
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带壳生蚝
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