焗饭，重点在于焗，这是西餐常见的烹制方式，等同于蒸、煮、煎、炸、烤属于一种制作工艺，与这几种常见的制作手法相比较，焗饭更能保留食物的原汁原味，也更能完美的保存食物的原有营养价值，而且焗饭的精华在于奶酪，一经高温焗烤之后奶酪的香味完全与米粒相融合，趁热吃，整个舌头都仿佛被赋予了新的生命力。、、、玉米粒、彩椒、胡椒粉、欧芹碎、马苏里拉芝士碎均适量（根据胃口大小来决定）
食材
1
米饭 一碗
2
虾仁 10只
3
培根 2片
4
芝士 一小碗
5
玉米粒 一把
6
彩椒 一个
7
胡椒粉 适量
8
欧芹碎 适量
方法/步骤
1
首先将所有材料清洗干净，该切丁的切丁，切片的切片
2
锅内放少许油，依次将培根、玉米粒、彩椒、虾仁倒进去翻炒，在炒至过程中加少许盐和黑胡椒碎以及欧芹碎
3
盛出配料倒在事先准备好的焗饭碗中的米饭上
4
最后撒上一层马苏拉里奶酪即可入烤箱，中层，180度，15分钟。
5
可以再做一份大酱汤，味觉很搭。
6
15分钟后取出焗饭，芝士焗饭一定要趁热吃，尤其是当芝士被拉出丝的时候，米饭粒被芝士所包裹着，再加上虾仁的鲜美和培根的烟熏香味，吃完整个人都幸福满满。
注意事项
1
这个分量是一个人的，如果是多人吃的话原材料需要翻倍，或者根据自己的饭量来决定各项食材的多少。
2
烤箱需要天前预热，烤好之后取出需要戴手套，小心被烫伤。
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