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紫菜番茄蛋花汤

紫菜提前泡泡水,揉散,以防有泥沙;番茄切块;鸡蛋打散家一点点盐调味 (我以为冰箱还有高汤,到要煮汤时才发现用完了,所以也是用的清水代替的)水烧开,放入番茄,煮熟至自己喜欢的口感,我的煮的比较软,加入紫菜,汤烧开的适合调入盐(或者喜欢鸡精的朋友也加点鸡精) 把打好的蛋顺着筷子下锅,同时筷子在汤上方打圈,这样的鸡蛋散的比较漂亮,这一步木有步骤图,因为我自己拍图,只有两只手哈。 蛋夜全部倒进去即可关火,滴入几滴香油即可食用了。这样做的鸡蛋很嫩很嫩!全过程五分钟。
食材
1

紫菜 50克

2

番茄 两个

3

鸡蛋 两个

4

盐 少许

5

喜欢鸡精可以加点鸡精 适量

6

高汤(没有高汤可以用水代替) 三大碗

7

香油 少许

步骤
1

紫菜提前泡泡水,揉散,以防有泥沙;

2

番茄切块;

3

鸡蛋打散家一点点盐调味

4

(我以为冰箱还有高汤,到要煮汤时才发现用完了,所以也是用的清水代替的)水烧开,放入番茄,

5

煮熟至自己喜欢的口感,我的煮的比较软,

6

加入紫菜,

7

汤烧开的适合调入盐(或者喜欢鸡精的朋友也加点鸡精)

8

把打好的蛋顺着筷子下锅,同时筷子在汤上方打圈,这样的鸡蛋散的比较漂亮,这一步木有步骤图,因为我自己拍图,只有两只手哈。

9

蛋夜全部倒进去即可关火,滴入几滴香油即可食用了。这样做的鸡蛋很嫩很嫩!全过程五分钟。

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