洋葱炒孜然牛肉，色香味俱全的一道菜，牛肉嫩滑，加上孜然特有的香味包你喜欢。
食材
1
牛肉 1磅
2
糖 1茶匙
3
红椒 半个
4
孜然粉 少许
5
苏打粉 1茶匙
6
盐 半茶匙
7
大葱 半根
8
洋葱 1个
9
蒜 3瓣
10
生抽 3汤匙
11
料酒 3汤匙
方法/步骤
1
牛肉洗净后切成小片。
2
把牛肉装碗中加入料酒3汤匙 生抽3汤匙 盐半茶匙 苏打粉1茶匙 孜然粉少许和生油腌15分钟。
3
把葱切段，红椒切条、洋葱切块和蒜切成米粒备好。
4
热油锅将牛肉猛火爆炒
5
看到牛肉到8成熟装碟备用。
6
热油锅把葱，红椒、洋葱和蒜爆炒出香味。
7
再加入牛肉继续炒，加点糖和生抽就可以了。
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