天气太热的时候真的是不想再吃肉了，那么何不来一盘素炒的小油菜呢？翠绿的色泽，酸辣的味道，再配上一碗粥，让没有胃口的你也会食欲大开！
食材
1
小油菜 400g
2
蒜 半头
3
姜 适量
4
干辣椒 5个
5
盐 2g
6
老抽 半勺
7
生抽 1勺
8
花生油 适量
9
醋 适量
方法/步骤
1
将油菜择好，洗净，切成2段备用。
2
准备好蒜、姜、辣椒，分别切好。
3
锅中热油，加入蒜片、姜丝炝锅，转小火加入干辣椒、生抽、老抽、盐、醋。
4
倒入油菜，转中大火不断翻炒。
5
翻炒约3-4分钟后，油菜变软，就可以出锅啦。
6
可以吃啦！
注意事项
不要炒的时间过长。
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