美味豆干炒瘦肉，怎么做呢？下面跟着我来学习一下吧
食材
1
瘦肉 400g
2
豆干 4块
3
葱 少许
4
盐 少许
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
料酒 适量
8
酱油 适量
9
淀粉 适量
10
干辣椒 少许
方法/步骤
1
首先我们要把肉洗干净切成条状
2
然后我们用碗装好，倒入淀粉、料酒、酱油拌均匀。腌制15分钟
3
下面我们切豆干，也要切成条状，备用。
4
热锅下油，放入姜、蒜、葱和干辣椒炒香
5
下面就把之前腌制好的瘦肉倒入锅中翻炒
6
炒到差不多的时候，下切好的豆干，在此翻炒放盐
7
出锅啦，美味呈现
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