一款非常家常而且受欢迎的食物，可以代替馒头，米饭等食品，因此可以算作是主食的一种
食材
1
韭菜 1000G
2
面粉 500G
3
鸡蛋 3个
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
韭菜洗净切断，面粉兑水揉做面团备用，鸡蛋打进碗内
2
将鸡蛋放入锅中，直至金黄色，放入碗中待用
3
韭菜放入适当的容器，加适量油、盐，搅拌均匀后倒入准备的鸡蛋
4
将活好的面团赶成大面饼
5
将韭菜均匀地铺洒在做好的面饼上，然后用另一个面饼夹在一起，将边交压紧
6
把面饼放入 电饼档，加热至表面金黄即可
注意事项
韭菜馅内的盐千万不要过多
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