虾，一个家里常见的菜，但在怎么做才让家人都喜欢吃呢？今天教大家做一下家常香辣干锅虾，这样做上好好吃的喔
食材
1
虾 20个
2
土豆 2个
3
干辣椒 少许
4
姜片 少许
5
小葱 少许
6
蒜片 少许
方法/步骤
1
首先，把买回到的虾都挑出虾线，挑出虾线再重新洗一次
2
两个土豆去皮，切成长条状，干辣椒切成段状，其他配料也切好
3
大火下油，倒入葱花，蒜片，姜片，辣椒，小火翻炒爆香，一定先要爆香再放虾下
4
爆香放虾下去，把虾爆炒到金黄色，一般爆炒两分钟就可以了
5
爆炒到金黄色后，把切好的土豆放下去，放点水，盖上盖3分钟，把水炒干就可以可以
6
最后，放下一点小葱，就可以上菜啦
注意事项
1
土豆水分炸干，这样会更好吃喔
2
去虾线时小心虾的头，不要伤到手了
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