非常喜欢吃辣的你有没有备这道菜所打动呢,做了当零食吃着玩呗!
工具/原料
大虾 数只 莲藕 半个 黄瓜 1只 洋葱 半个 青蒜苗 适量 郫县豆瓣酱 1勺
方法/步骤
1
准备好一份大虾备用
2
要先洗一下吧
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控水剪去虾脚虾枪
4
剪刀剪开虾背用牙签挑去虾线,再洗净控水备用
5
黄瓜切好,姜切片,大蒜瓣备好
6
莲藕切厚片后放开水里焯熟
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莲藕去皮切块如图
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洋葱掰成小块备用
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锅里放油烧热,放入大虾煎至
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两面煎红
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煎红加姜片和大蒜瓣
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炒出大蒜的香味,虾味正浓呢
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加一勺郫县豆瓣酱,能吃辣多放点
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再加一勺油辣子
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加入藕和洋葱炒匀
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再加黄瓜炒匀
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满锅里都炒匀了,藕是熟的么,所以只要洋葱变软就可以
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加花椒粉,因为没放花椒
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再加盐和少许料酒炒匀
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最后加点青蒜苗
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炒匀加白芝麻完成关火
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好吃好吃好吃
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