自己动手，丰衣足食
食材
1
皮蛋 3个
2
内酯豆腐 1块
方法/步骤
1
准备好食材
2
内酯豆腐放微波炉内高火加热1分钟，取出放凉后切丁。
3
皮蛋去壳，切月牙状
4
再将皮蛋切成小丁
5
取干净的瓷盘一个，先放入豆腐丁，再将皮蛋丁铺在上面。
6
将酱油、醋、盐、（鸡精）放入小容器中，充分搅拌均匀。
7
把酱汁倒入盘中
8
淋入少许麻油，食用前拌匀即可。
注意事项
内酯豆腐也最好加热后食用，传统的办法是过水
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