旅游最佳时间 气候：山东省气候温和，雨量集中，四季分明，属于暖温带季风气候。夏季盛行偏南风，炎热多雨，冬季刮偏北风，寒冷干燥 ；春季天气多变，干早少雨多风沙；秋季天气晴爽，冷暖适中。 年平均气温11℃-14℃，由南而北，自西向东递减。鲁西南平均气温多在13℃以上，济南、枣庄等地达14℃以上，胶东半岛、黄 河三角洲最低，多在12℃乃至11℃以下。一月份全省平均气温－1～－4℃，七月份全省平均气温24～27℃。 最佳旅游时间：一年四季皆可。 山东历史文化 文明发祥地----山东境内考古发现的北辛文化、大汶口文化、龙山文化遗址，说明距今7000年至4000年间，生活在这里的东夷 族就有了比较发达的农牧业和手工业。在山东还发现的中国最古老的文字“大汶口陶文”、邹平县丁公
村“龙山陶书”、中国最早 的城邦“城子崖龙山古城”，中国现存最古老的长城“齐长城”，中国最早的甲骨文“桓台县唐山遗址甲骨文”。据专家考证，山 东省还是汉唐丝绸贸易的主要供货地，是丝绸之路的源头。 山东住宿 山东的旅游业较为发达，全省有星级酒店300多家，特别是在青岛、烟台、威海等旅游城市中，宾馆都很多，一般来说五星级宾 馆价格在800元至1000元之间，四星级宾馆价格在600元至900元之间，三星级宾馆在300元至500元之间。如果想省钱的话，很多农家 院也是不错的选择，大概在100到200元之间。还可以吃到地道的山东农家菜。 交通指南 航空： 山东省有民用机场8处：济南、青岛、烟台、威海、潍坊、临沂、东营、济宁。其中济南遥墙机
场、青岛流亭机场、烟台莱山机 场为国际机场，东营、济宁为联航机场。 铁路： 山东省的铁路客运几乎覆盖了省内所有城市。境内铁路有京沪线、京九线、邯济线、新兖线、胶济线、淄东线、蓝烟线、桃威 线、兖石线等。主要铁路枢纽有济南（京沪线、胶济线交汇处）、德州（京沪线、石德线交汇处）、兖州（京沪线、新兖线、兖石 线交汇处）、荷泽（京九线、新兖线交汇处）。济南铁路局管内主要旅客列车营运线路有：济南--青岛（4班）、济南--烟台（2班 ）、济南--威海、济南--荷泽、济南--东营、淄博--东营、淄博--烟台、青岛--烟台（2班）、青岛--泰山、青岛--荷泽南、青岛-- 徐州、烟台--徐州。 美食小吃 鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味 独特，制作精细享誉海内外。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表 。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是我
国覆盖面最广的地方风味菜 系，遍及京津塘及东北三省。 山东省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。鲁菜讲究调 味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。鲁菜常用的烹 调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长。爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收 汁；扒法成品整齐成型，味浓质烂，汁紧稠浓。 十大经典鲁菜 德州扒鸡、红烧大虾、九转大肠、蜜汁梨球、清汤柳叶燕菜、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼、一品豆腐、油爆双脆 购物指南 山东省是中华民族的发祥地之一，历史悠久，物产丰富。著名特产有：济南羽毛画、潍坊风筝、潍
坊布玩具、淄博陶瓷、青岛贝雕画、花生、阿胶、孔府家酒、莱阳梨、肥城桃、烟台苹果、德州扒鸡、青岛贝雕画、青岛啤酒、崂山矿泉水、烟台红葡萄酒、金奖白兰地、味美思。 山东省地处东部沿海商业发达地区，青岛是华东地区仅次于上海的第二大商业中心城市。济南、烟台、威海也是繁华的商业城 市，每年在这里都有大型商贸活动（博览会）举行。 民俗节庆 山东民俗文化由古至今，因移民、交通、外出谋职等原因，不断发生地域之间的交流，表现于民俗演变，形成了吸收与开放兼有的态势。 因移民而带来的民俗文化对山东民俗产生了深刻影响。明初推行"移民宽乡"的民垦政策，从明洪武二年到永乐年间大批移民由山西洪洞县大槐树迁至德州、滨州、聊城、泰安、菏泽、济宁一带，其中一部分又先后由滨州一带东迁。 这样，山西移民几乎遍布山东各地。山西民俗影响山东，如寒食节不生火做饭。鲁西北数县居民（今聊城一带），许多是明代初年由直隶（今河北省）枣强县移民而来，他们居住的地方，年画、泥玩具等民间艺术品，至今与枣强风格相近。 明初由四川移民到山东的多集中在莱州，因此，莱州风俗多有与东邻不相同，还有许多市地有移民至山东各地，民俗也各异。元、明、清三代繁盛一时的京杭大运河沿岸的码头城镇，如山东地段的德
州、临清、聊城（东昌）、济宁等，受南北漕运影响，风俗与山东其它地区多有不同。 这些城镇中大多都有一个竹竿巷，集中了江南常见的竹编店铺，街面上开设的茶馆，其铺面格局，卖茶、饮茶大致相同。济宁的玉堂酱园由苏州沿运河迁入，其产品至今保持着江南风格，并且仍用"姑苏老店"的招牌。外出谋职带来民俗文化交流的典型事例，当数历史上的山东人下关东，或称"闯关东"。 山东人下关东大致有两种不同类型：一种是携家移住东北家村和山区，带有逃荒性质，俗谓"被逼无奈闯关东"；一种是家在山东，但大半生在东北做生意，俗称"住地场"。他们将山东的风俗带去东北，又将东北的习俗携回山东。 长期的交流使两地的民俗文化有了许多相似之处，特别是一些内容相同的民间故事，如秃尾巴老李和人参的故事等，在山东与东北同样广泛流传。山东风俗受东北影响以胶东最为突出。 注意事项 山东地处东部沿海发达地区，开发开放较早，娱乐文化相当发达，各大城市影剧院、酒吧、夜总会等应有尽有。 胶东半岛上的三座海滨城市（青岛、烟台、威海）每逢夏季都会吸引无数中外游客前来“赶海”，海上娱乐项目丰富多彩，有惊无险。近年来各沿海城市又兴建了许多现代化的海洋水族馆和戏水项目。 山东的民间娱乐项目同样精彩纷呈，其中又以一年一度的潍坊国际风筝节最为有名。另外还有七月三十放河灯、明湖踩藕、千佛山“九九”登高、浴佛放生等民俗节日。 END