安化黑茶,越来越被大众认可为健康、养生饮品,有时候好不容易入手一款好的安化黑茶,却不知道应该怎么冲泡,才没有浪费掉黑茶的最佳口感和最佳功效,砍柴哥这里告诉您
食材
1
八木春安化黑茶 一份
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120毫升盖碗 1套
3
茶刀 1把
4
品茗杯 1个
5
100度开水 500毫升
方法/步骤
1
无论哪款黑茶,务必用100度开水冲泡,每次冲泡时间以8-10秒为宜;
2
当然,冲泡时间亦可根据自己口感和喜好而定,重口者时间更长,反之冲泡时间可略短;用茶刀将安化八木春黑茶撬开,取茶6-10克,投入盖碗,并缓缓将100度开水注入盖碗中
3
第一道冲泡为温杯洗茶,温杯助茶味散发,洗茶以去除杂质、杂味
4
正常情况下,八木春安化黑茶可冲泡20道以上,以第4第5泡开始,口感渐佳
注意事项
1
注意开水不要烫到手
2
注意入口的茶水,品质比较重要